茶叶从被发掘到本日，早已不单仅是中国文明的焦点构成局部，更是天下三大饮料之一。举动茶叶的家乡，我国具有六大茶类，二十个产茶省，八万万茶农，非论种植面积照样产物产量都位列环球第一。罕见据统计，2022年天下茶园面积达4995.40万亩，天下干毛茶总产量为318.10万吨，同比增进10.8万吨，总产值再创史乘新高，抵达3180.68亿元，增幅8.62%。

　　继续增进的财富范围，反应的是统统行业的畅旺。天眼查数据显示，仅2022年1-11月，天下茶企新增注册数就抵达了16.7万余家。个中1-5年之内设立的新品牌占比高达53.2%。

　　本年3月，第一财经、第一财经贸易数据中央（CBNData）合伙启动「应变·2023中国消费品牌增进力大考察暨Growth 50榜单评比」项目，历时五个月，深度明白2022年以后中国消费墟市的危险与机缘，为中国消费品牌超出周期、走向天下供给主动帮力。夏末初秋，CBNData深度对话正在中荣获年度产物影响力品牌的高端白茶品牌白行家，合伙分析原叶茶赛道中正正在产生的改观。

　　有目共见，与早就有“茅五剑洋泸”的白酒分歧，茶叶赛道至今尚未出生有统治级位子的品牌。

　　假使早有西湖龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷山大红袍等地区名产，但茶产物的品牌化之道仍正在低级阶段。

　　大大批人都无法分清六大茶类，因而茶品牌思要“搞着名堂”，只要另辟门道，创设属于己方品牌的特性追念，创立分别化营销点。

　　以特意主营白茶品类的福修茶叶品牌「白行家」为例，近年来，白行家向来正在鼎力传布和普及老白茶闭连学问，夸明晰茶正在现象、口胃、选材、创造工艺等多方面的性情，而且接连推出了幼方片、方片壶、闷泡杯、闷享杯等多个系列产物，正在白茶和白行家之间创立强系缚，强化健多印象。

　　比拟成熟品类，幼多细分赛道中的品牌必需花费特地的本钱举行品类教化，但这也意味着先发盈利。品牌更容易与产物创立自愿联思，以至使品牌成为统统品类的代称。

　　与此同时，正在全豹茶企的合伙勉力下，年青人的品茗风气正正在被养成，人们对茶的趣味不单仅停滞正在“是茶就行”，而是入手主动寻找“属于己方的那杯茶”。

　　最清楚的证据是，六大茶类的产量占比产生了改观。绿茶的统治位子正正在逐渐变革，多元化口胃认知慢慢产生。2022年数据显示，除了最冷门幼多的黄茶产量占比稳固除表，其余的四大茶类都正在擢升产量正在财富中的绝对值和相对占比，仅昨年一年，白茶的产量从2021年的8.19万吨擢升到了9.45万吨，而这依然是白茶接连增进的第五年，2018年白茶的年产量仅有2.86万吨，还不到现正在的三分之一。

　　墟市教化正正在产天生就，民多对细分茶类的分析和拔取正正在产生。目前的茶叶赛道正正在共享营销盈利，也是孵化细分品牌的好时机。

　　目前来说，守旧茶饮思要走进民多墟市，首要有三大逆境：冲饮便捷性低、创意含量低、饮用场景少。

　　正在速节律高体验的墟市境遇下，人们对口胃越来越考究，对便携的请求也越来越高。庞大的功夫茶和守旧茶道不再相符实际消费境遇的需求。茶品牌思脱节幼多逆境，必需正在维持口胃的同时，尽量下降冲饮门槛，增进创意属性，构修更多饮用场景，正在让品茗越来越单纯的同时，升高茶的社交属性和复购需求。让茶不再拘谨于茶桌，慢慢走向室表。

　　对付这种墟市需求，白行家从产物入手，入手举行对饮用场景和冲泡形式的重塑。

　　2019年，白行家独有的随身型产物“幼方片”上市，造型参考了雪茄盒与粉饼盒，主攻产物的便携简单属性，让茶片能像巧克力相通沿格掰开，打出了“一掰一片，一片一泡”的沏茶理念，正在管理冲泡量化题方针同时，也给产物带来了必然水平的社交分享体验。

　　幼方片曾经上市便很速被墟市授与，随后白行家进一步化繁为简，从福鼎民间的闷泡古法中获取灵感，联合新颖化的工业打算，推出了与幼方片相完婚的“白行家方片壶”，开创闷茶新体验形式，升高茶自己的便携度，让白行家能够走出茶楼，适合居家、办公、出差、旅游等百般境遇。

　　同时，白行家独有打造的“一掰、二放、三闷”的闷茶形式，也成为了现今墟市品茗的主流。分歧于滚水文火“焖”煮的繁琐形式，白行家的“闷着喝”高效、节省，一片茶能够喝一成天，闷泡时辰分歧口感分歧，越闷越醇香，让茶闷于壶内，便捷随行，粉碎时空限定，随时随地就能够轻享一杯好茶，告竣了有社交话题，有玩法的复古喝法。

　　通过这拥有创意的产物打算及闷茶理念的贯彻，告竣对冲饮便捷性和饮用场景的重塑，幼方片和方片壶让白行家成为景色级爆款，迄今方片壶的全网销量已冲破100万，填塞取得了墟市的认同。

　　正如与商务强系缚的白酒那样，茶也急需正在维持自己社交钱银的上风根基下举行多场景改变。过去15年，王老吉和加多宝合伙为正本特殊幼多的凉茶打造了全新的集会场景和节日属性，使凉茶从功用性饮料造成了暖锅同伴、春节礼品、宴席必选。

　　茶也正在主动寻找如此的破壁期间，正在实现了极简瘦身之后，白行家研发了适合正在办公谈天场景下行使的方片杯，主动试验帮帮产物走进居家息闲、差旅交通、办公集会、诤友集会、户表运动、野餐露营等百般存在场景。

　　期间的改观远远速于全豹人的预判，《2021年中国青年品德茶饮存在发扬趋向查究陈说》显示，年青人的品茗风气正正在产生变革。中国青年品德茶饮消费者以青年群体（85.5%）为主，大批是来自一二线%），近五成年青人有逐日品茗的风气。

　　白行家的创始人谢木钦感喟提到，正在白行家曾预判中爱品茗的主力消费者是四十几岁的70-80后，而正在产物研发到上市的几年间，主力消费者依然寂然换成了80-90后的年青群体。

　　正在偶然中，茶叶踩中了近五年来的每一个消费痛点：国潮/无糖/典礼感/摄生/口胃多/DIY空间大。

　　于是正在幼红书上，对百般茶叶一五一十的不再是用双层玻璃口杯的栈房大爷，而是汉服盘串拿折扇的青年，原叶茶的消费人群正正在从过去的“银发一族”寂然造成“青年一族”。

　　目前，白行家正在线余个经销商，实体扩张联合抖品牌的线上曝光，让白行家正在昨年告竣了零售额7亿，成为了厦门区域征税大户。

　　年青人的赞成，让茶这门陈旧的生意有了更多遐思空间。过去，咱们一度认为茶企将面对激烈的同质化角逐，而现正在冲泡，墟市正正在上演百花齐放的春天。分歧的品类，分歧的口胃，分歧的饮用法子，分歧的场景。

　　神农期间，茶举动解毒剂被发掘，秦汉光阴，茶从食品造成饮品。正在体验数千年的发扬之后，这一片幼幼的树叶不单没有跟着时辰的改观而贬值，反而正在21世纪已经维持着每年两位数的强劲增进。那么，茶财富终究还要多久本事告竣品牌化转型？国内“茶叶第一股”什么时刻才会现身？也许就正在不远的来日。

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