茶行动生涯中的常见饮品，滋味清爽高雅，既能解渴又能摄生，是良多人的挚爱冲泡。是以幼编特地梳理了饮茶摄生系列稿件，为行家周至先容饮茶的保健效率、怎样冲沏茶叶及澄清隔夜茶终究有没有毒等常识，即日要给行家先容的是“差别茶叶的最佳冲泡法”，若何沏茶口胃会更好呢？按照茶叶的种类差别，冲泡时手段也略有差别哦。

　　绿茶属于不发酵茶，比拟常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比拟细嫩，不适适用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时刻为2~3分钟，最好现泡现饮。要是冲泡温渡过高或时刻过久，多酚类物质就会被危害，茶汤不光会变黄，个中的清香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶平常不盖盖子，不然茶汤会发黄。

　　红茶是全发酵茶，常见的有高等岁月红条茶和红碎茶。与绿茶差另表是，高水温浸泡可以鼓励个中有益因素溶出。于是泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时刻以3~5分钟为佳，高等岁月红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，如许能观赏到茶叶正在水中的翻腾伸张。完全手段可应用中投法，先正在杯中倒入约莫1/10的热水烫杯，再参加3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水举行冲泡。泡红茶要盖上盖子，如许茶香会更浓烈。

　　乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，而且肯定要用100℃的滚水，乌龙茶的投叶量比拟大，基础上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了赶忙冲冲泡，第一泡要倒掉，用倒掉的水可能把通盘的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品德好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时刻由短到长，以2~5分钟为宜。

　　黑茶是后发酵茶，正在蓄积中还是可能跟着时刻的推移举行天然的陈化冲泡，正在肯准时刻内，另有越陈越香的特色。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的滚水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟敏捷洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一刹把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。如许不只滤去了茶叶的杂质，并且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时刻常为2~3分钟。普洱茶平常用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可能，投放量平常是绿茶的2倍。

　　最终，必要指导的是，为了仍旧茶叶的清香，沏茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯清水和高品德的矿泉水。分别茶叶的最佳冲泡法你都真切吗？